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最后晒到红薯的蒸晒水分口感软糯为止，大太阳晒一天以后，红薯如果红薯不大可以对开。蒸晒一定要全部放凉，红薯把切好的蒸晒红薯依次排开，不要蒸的红薯太烂，然后再用刀切成小块，蒸晒这样一共晒三次蒸三次，红薯用于制作的蒸晒红薯干的红薯最好选择是经过窖藏的，把红薯放凉去皮，红薯因为这个时候的蒸晒红薯含糖量较高，data-v-3d9236d1>

1、红薯然后用筛子，蒸晒放入锅中开大火蒸，红薯蒸晒这样不容易碎，

6、即可关火。淀粉已经转化为糖了，把红薯再次放到锅内去蒸，吃起来较甜。蒸过的红薯放凉，我们可以发现红薯的颜色变深变红了，就可以用罐子或者密封袋收藏了，

4、大小由自己定，蒸5分钟即可。水开后，

3、依次排开开继续放在太阳底下暴晒，只要红薯外面的皮可以推开，表面会起一层白霜，

2、

5、放在太阳底下晒。把红薯洗净。大约七8分钟。那是糖霜，喜欢吃条状的可以切成条状，如果红薯含糖量高，非常甜。

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